Einkaufen ohne Supermarkt

Verpackungsfreie Geschäfte, weniger Plastik, gutes Gewissen

Gibt es ein Massensterben an Unverpackt- und Hofläden? Das Geschäft Genuss Pro Gramm ist zu. Wild&Nackig ist auch zu. Damma was dagegen, weil: Jeder Kassenbeleg ist wie ein Wahlzettel. Wir haben Hofläden und plastikfreie Geschäfte rund um Salzburg besucht und geschaut, wie das Einkaufen ohne Supermarkt und Plastik so läuft.

Der Erentrudishof: Der mit dem Milchautomaten

Im Süden Salzburgs – genauer gesagt zwischen den Stadtteilen Nonntal und Morzg – steht der Erentrudishof, und das seit mehr als 100 Jahren. Als Wirtschaftshof des Klosters am Nonnberg bestand seine Aufgabe früher darin, das Kloster mit frischen Lebensmitteln zu versorgen. Bald kamen jedoch auch die Anrainer*innen zum Einkaufen und so entstand der lebhafte Hofladen.

Von Getreide über Freiland-Eier bis hin zur Heumilch wird hier alles selbst produziert und verkauft. Darüber hinaus gibt es Gemüse, Obst, Kräuter, Fleisch, Käse und vieles mehr. Was nicht vor Ort selbst produziert wird, kauft man bei heimischen Produzent*innen, um den Kund*innen bestmögliche Qualität zu bieten. Besonderes Highlight für uns Städter*innen ist der Milchautomat, der 24/7 zugänglich ist und an dem jede*r selbständig Bio-Heumilch abzapfen kann – immer genauso viel wie man benötigt.

Adresse und Öffnungszeiten:
Erentrudishof Biolandwirtschaft
Morzger Straße 40
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00-18.30 Uhr, Sa 9.00-12.00 Uhr

 

Ökohof Feldinger im Rochushof: Der mit dem Allergiker*innen-Zeug

In Maxglan ist der Ökohof Feldinger mit einer Filiale im Rochushof zu finden. Den Bio-Markt gibt es bereits seit über 20 Jahren und er bietet wirklich alles, was das Herz begehrt: Neben Gemüse, Obst, Fleisch, Wurst und Co. gibt es auch Waschmittel, Naturkosmetik und eine große Auswahl an Ölen und Gewürzen. Laut eigenen Angaben sind sage und schreibe 3.000 Artikel zu finden – und das alles in feinster Bio-Qualität.

Das Sortiment auf dem Rochushof dürft auch die Herzen aller Allergiker*innen und Veganer*innen höher schlagen lassen: Milch-Alternativen ohne Laktose, glutenfreies Brot und vegane Lebensmittel sind ebenfalls im Standard-Sortiment erhältlich.

Adresse und Öffnungszeiten:
Ökohof Feldinger im Rochushof
Rochusgasse 6
Öffnungszeiten: Di-Fr 7.30-18.30 Uhr, Sa 7.30-13.00 Uhr

Bienenlieb: Der mit den Bienen(produkten)

Wem ist es wichtig, die gefährdeten Bienen zu schützen? Genau das ist Mission Bienenlieb. Sie sind nicht nur eine biologische Imkerei und ein gemeinnütziger Verein, sondern bieten auch Ausbildungen und Schulungen an. Zusätzlich verkaufen sie in einem liebevoll eingerichteten Laden Bienenprodukte. Dort bekommt ihr aber nicht ausschließlich hochwertigen Honig: Unter anderem werden auch Kerzen, Imkereibedarf und Nisthilfen angeboten. Schaut vorbei und lasst euch überraschen von dem herrlichen Duft nach frischem Honig und Bienenwachs.

Adresse und Öffnungszeiten:
Bienenlieb
Membergerstraße 1
Öffnungszeiten: Mo & Mi: 13.00-18.00, Fr 10.00 – 18.00

 

Hofladen Putzhammer: Der mit dem frischen Gemüse

Gut gelegen zwischen Europark und Fußballstadion findet ihr den Hofladen Putzhammer. Mit viel Herzblut wird in diesem Familienbetrieb Gemüse angebaut. Ein digitales Vorbeischauen auf die Webseite lohnt sich: Die bietet nämlich eine Liste an saisonalem Gemüse, das gerade bezogen werden kann. So könnt ihr euch schon vor dem Ladenbesuch einen Eindruck machen, was es in dieser Jahreszeit so bei uns in Österreich an Gemüse gibt – ohne Äpfi, die einmal um den Globus getrampt sind. Und da gibt’s einiges.

Adresse und Öffnungszeiten:
Hofladen Putzhammer
Törringstraße 14
Öffnungszeiten: Mo & Mi: 13.00-18.00, Fr: 10.00-18.00 Uhr

 

Das Muspelhaus: Der in der Vorstadt

Bissi unscheinbar zwischen zwischen Mülln (oder ist das Maxglan, wissma jetzt auch nicht) und Aiglhof befindet sich das Muspelhaus. Vorbeigefahren sind wir schon tausendmal. Drinnen wartet ein freundlicher Bioladen, der genau das liefert, was Menschen mit Hang zu regionalen und nachhaltigen Produkten was bedeutet: hochwertige, bio-Lebensmittel. Das war jetzt keine Überraschung, aber trotzdem schön.

Adresse und Öffnungszeiten:
Muspelhaus
Willibald-Hauthaler-Straße 23
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 08.00-18.00, Sa: 08.00-12.30 Uhr

Baierlgut Wals: Der mit dem geilen Speck

Das Baierlgut Wals ist ein kleiner Familienbetrieb, der seit Generationen Salat, Kartoffeln, Erdbeeren und vieles mehr anbaut. Das Gemüseangebot am Baierlgut ist wahnsinnig vielfältig: Je nach Saison kommt das Sortiment auf bis zu 40 verschiedene Gemüsesorten. Besonders viel Wert wird darauf gelegt, regionale und saisonale Produkte anzubieten. Zusätzlich werden Brot und Speck selbst produziert. Außerdem gibt es Fleisch, Eier und Joghurt von heimischen Produzent*innen. Alles zusammen wird auf dem Hof verkauft. Freut euch jeden Mittwoch und Samstag auf viele frische Lebensmittel direkt aus der Region.

Adresse und Öffnungszeiten:
Baierlgut Wals / Familie Brötzner
Walserstraße 12 / 5071 Wals
Öffnungszeiten: Mi 13.00-17.00 Uhr, Sa 8.00-12.00 Uhr

++ Jeden Donnerstag findet ihr von 5 bis 13 Uhr auf der Schranne alles, was das Herz begehrt ++

Bio-Bauernmarkt am Kajetanerplatz: Der mit der Landluft

Aso, und der hübsche Bio-Bauernmarkt am Kajetanerplatz darf selbstverständlich nicht unerwähnt bleiben. Alles, was man dort kaufen kann, kommt direkt von Salzburger Höfen, ist biologisch und macht Lust auf mehr Land in der Stadt. Wer es schafft, bis 17.00 Uhr am Kajetanerplatz abzuhängen, kann dann gleich im Lindy’s auf einen Aperol gehen – als Ex-Nachbar*innen können wir einen Besuch wärmstens empfehlen. Weil: Dort gibt’s nix, was es nicht gibt.

Adresse und Öffnungszeiten:
Bio Bauernmarkt
Kajetanerplatz
Markttag: Freitag, 8.00-14.00 Uhr

Essen aus dem Automaten: Rund um die Uhr frische Lebensmittel

Neben all den grandiosen Läden und Märkten gibt es noch eine andere Alternatvie zu konventionellen Supermärkten: Die der Verkaufsautomaten. Durch sie wird es möglich, zu jeder Tages- und Nachtzeit diverse Lebensmittel nach Hause zu holen. Weil es einige „Verkaufsboxen“ gibt, haben wir für euch einen extra über solche Lebensmittel-Automaten geschrieben.

Foodcoops

Habt ihr schon einmal von FoodCoops gehört? Das sind Zusammenschlüsse verschiedener Personen und Haushalten. Sie besorgen meist regionale und saisonale Nahrungsmittel direkt bei Produzenten. Es geht darum, der industriellen Landwirtschaft mit den oft langen Transportwegen entgegenzusetzen. Außerdem sollen die Lebensmittel sowie Arbeit der Bäuerinnen und Bauern wertgeschätzt werden. An verschiedenen Standorten Salzburgs (Gneis, Lehen und Salzburg Süd) könnt ihr die Lebensmittel zu bestimmten Abholzeiten beziehen.

Adresse und Öffnungszeiten:
Salzkörndl in Gneis: Fr: 17.00-18.30 Uhr
Bonaudelta in Lehen: Jeder letzter Montag im Monat um 19.00 Uhr
Foodcoop Josefiau: Fr. 17.00-19.00 Uhr

 

Bruno Unverpackt Eugendorf

Die Unverpacktläden „Wild und Nackig“ sowie „Genuss pro Gramm“ in der Stadt Salzburg haben beide dicht gemacht. Zum Glück ist verpackungsfrei Einkaufen in Eugendorf möglich. Bruno Unverpackt legt dabei nicht nur großen Wert auf unverpackte Produkte, sondern die Lebensmittel sind obenrein biologisch, regional, nachhaltig und originell. Freut euchauch auf viele selbstgemachte Leckerbissen.

Adresse und Öffnungszeiten:
Bruno Unverpackt
Salzburger Str. 18 / 5301 Eugendorf
Öffnungszeiten: Di-Fr: 10.00-18.00 Uhr, Sa: 08.00-12.00 Uhr

Bruno unverpackt
Bruno Unverpackt

Kastners HofgresslerEi

Wer in Anif unterwegs ist, findet bei der Kastners HofgreisslerEi alles, was das regionale Herz so begeht. Eier, Milch, Brot, Obst, Gemüse, Obst und vieles mehr wartet auf euch. Besonders begeistern die langen Öffnungszeiten von Montag bis Samstag. Und wer es dennoch nicht schafft, zu diesen Zeiten zu kommen, für den/die gibt es auch eine Lösung. Der Hofladen hat sich nämlich etwas ganz Besonderes überlegt: Rund um die Uhr gibt es auch zwei Automaten mit frischen Lebensmitteln.

Adresse und Öffnungszeiten:
Kastners HofgreisslerEi
Römerstrasse 8 / 5081 Anif
Öffnungszeiten: Mo-Sa: 10.00-17.00 Uhr

 

Dandlhof

Vielfalt, Nachhaltigkeit und Genuss ist eine wahre Gaumenfreude. Wenn ihr das genauso seht wie die Familie Reiter vom Dandlhof, werdet ihr euch dort sicher sofort wie zu Hause fühlen!

Adresse und Öffnungszeiten:
Dandlhof
Bauernschmiedgasse 8 / 5071 Wals
Öffnungszeiten: Fr: 10.00-17.00 Uhr

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