27. Oktober 2020

heast #012: Junge Wilde – Die Käsemacher

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Josef und Thomas Höflmaier sind die Masterminds hinter der Käserei Höflmaier in Lochen am See. Was vor fast 100 Jahren im Hinterzimmer eines Wirtshauses begann, entwickeln sie heute laufend weiter: Mit Charme, modernem Zugang und in harter Handarbeit.

Unweit der Stadt Salzburg befindet sich die Käserei Höflmaier. Dort, in dem kleinen Ort Lochen am See, entsteht mit viel Liebe und in Handarbeit eine breite Palette an Molkereiprodukten. Josef und Thomas Höflmaier haben vor ein paar Jahren den Familienbetrieb übernommen und verbinden hier traditionelles Handwerk mit einem modernen Zugang. Im Interview haben sie uns unter anderem erzählt, wie es war, über einer Käserei aufzuwachsen, warum sie nicht viel von Work-Life-Balance halten und wie schwierig es ist, in der Branche „klein“ zu bleiben.

heast #20 – Sebastian König: „Man ist immer kurz vorm Aufhören“

Ein Podcast über Kulturpolitik in der Kleinstadt, die Abgründe der heimischen Musikindustrie und Salzburgs vielleicht coolstes Musikfestival.

#19 HEAST, wie geht Dating, wenn man alleinerziehend ist?

Sophie ist 31, Gastronomin und alleinerziehende Mutter. Ja, was denn noch alles? Wie lebt und liebt es sich in dieser Situation in Salzburg? Darüber sprechen wir in dieser Folge von HEAST.

#18 HEAST, wie lebt ein lesbisches Paar mit Kind in Salzburg?

Eva und Michi leben als lesbisches Paar mit Kind in Salzburg. Wie funktioniert das? Darüber sprechen wir in dieser Folge von HEAST.

heast #17 – Junge Wilde: Die Müllsammler*innen

Rafaela und Sascha haben ein ungewöhnliches Hobby: Sie sammeln in ihrer Freizeit Müll. Sie an Land und er unter Wasser. In der neuen Junge Wilde-Folge sprechen wir mit den Köpfen von Team Erde und den Umwelttauchern Salzburg.

heast #16 – Valentinsspecial mit „Salz im Herz“: Ein Salzburger Single zum Kennenlernen

Hendrik ist der Host vom Single-Podcast "Salz im Herz". Für uns hat er eine Special-Valentinstags-Ausgabe aufgenommen. Hört mal rein!

Da gibt es einen wunderbaren Hörspielautor in Salzburg

Anes Agic ist 17 Jahre alt und macht unglaublich professionelle Hörspiele, die in New York City spielen.

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