Essen & Trinken Frühstück & Brunch

Lecker Frühstücken in Salzburg

Hier entlang, wenn euch nur a gscheids Frühstück aus den Federn lockt.

Gute Nachricht für alle, die nur a gscheids Frühstück aus den Federn lockt: Nette Orte, um gut in den Tag zu starten, gibt es in Salzburg genug. Vom üppigen Brunch bis hin zur Bio-Auswahl und Frühstück zum Ankreuzen ist alles dabei.

Schweiger Deli

Als Juliana Vorderegger mit gerade einmal 20 Jahren den nostalgischen Eissalon Schweiger übernahm, stand sie vor der Entscheidung: Alles so belassen, wie es ist, oder einen neuen, eigenen Weg suchen. Schließlich entschied sie sich für letztere Option und verpasste den Räumlichkeiten einen frischen, hippen Anstrich. Auf der Speisekarte des Schweiger Deli finden sich 15 verschiedene Flammkuchen, köstliche Kuchen im Glas und leckere Frühstücksvariationen. Apropos: Etwa einmal im Monat gibts im Schweiger einen üppigen Brunch, der von Live-Musik begleitet wird.

Itzlinger Hauptstraße 33
+43 662 457 918
Di-Fr 09.00-18.30 Uhr

Sa-So und Feiertage 09.00-18.00 Uhr

Glüxfall

Im Glüxfall kann man sich sein Frühstück ganz individuell selbst zusammenstellen. Egal, ob Mini-Frühstück oder Glüx-Brunch, mit Fleisch oder fleischlos, süß oder sauer – jeder so, wie er es gerne möchte. Frühstück wird hier bis 14.00 Uhr serviert und damit es auch sonst nicht langweilig wird, gibt es den Cocktail-Donnerstag und den Flammkuchen-Freitag.

Franz-Josef-Kai 11
+43 662 26 50 17
Mi-Sa 09.00-24.00 Uhr
So 09.00-16.00 Uhr 

Afro Café

Das Frühstück im Afro Café ist zwar nichts für Sparfüchse, dafür ist es ziemlich reichhaltig und gut portioniert. Zu Trinken gibt’s natürlich eines der Afro-Getränke: Kaffee, Tee oder Kakao – und Leckereien wie das Afro-Müsli oder den Afro-Grießbrei. Im farbenfrohen Lokal wird während der Woche bis 11.30 Uhr Frühstück geschlemmt und an Samstagen sogar bis 14.00 Uhr. Wir empfehlen die Breakfast Bowl mit süßem Couscous, Obstsalat, Naturjoghurt,
Hanfsamen, Sonnenblumenkernen und gerösteten Mandeln. Goil!

Bürgerspitalplatz 5
+43 662 844 888
Mo-Do 09.00-23.00 Uhr
Fr-Sa 09.00-24.00 Uhr

Stadtcafé

Die große Terrasse des Stadtcafés, direkt über dem Haus der Natur, lädt zum Sonne tanken ein. Die Frühstücksangebote sind nach Stadtteilen benannt -so kann man sich z.B. zwischen “Kleinstadt” (Croissant, Marmelade, Butter) oder “Downtown” (Waffel mit Ham & Eggs und Baked Beans) entscheiden. Frühstück gibt es hier ganztags – bis 17.30 Uhr. Einzelne Stadtteile essen, die auch noch richtig gut sind – das geht nur im Stadtcafè.

Museumsplatz 5
+43 662 254 594
täglich 8.30-17.30 Uhr

Das Bistro im Ökohof Feldinger

Rochushof in Salzburg

Bei diesem Frühstück ist zu 100 % alles bio. Die Produkte kommen – no na net – vom Ökohof Feldinger, wo fast alles in Eigenanbau und mit viel Liebe gehegt und gepflegt wird. Dazu zählen frühstückstechnisch zum Beispiel frisch gepresste Säfte, Früchte nach Saison, knuspriges Gebäck und hausgemachte Aufstriche. Obwohl das Bistro ein echter Geheimtipp ist, solltet ihr unbedingt vorher reservieren.

Walserfeldstraße 13
+43 662 850897
Frühstück: Mo-Fr 07.30-10.30 Uhr, Sa 07.30-12.00 Uhr

The Green Garden

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Spätestens seit Instagram ist der üppige Brunch im Green Garden über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Weil Mastermind Julia weiß, dass das Auge immer mitisst, stecken sie und ihr Team besonders viel Liebe in das Anrichten der Frühstücksboxen. Diese gibt es in einer veganen und vegetarischen Variante und die Produkte schmecken nicht nur megamäßig, sondern punkten auch mit einer Top-Qualität.

Nonntaler Hauptstraße 16
+43 662 84 12 01
Di-Fr 12.00-15.00 u. 17.30-22.00 Uhr
Sa 09.00-14.00 (Brunch) u. 17.30-22.00 Uhr
So 09.00-14.00 Uhr (Brunch)

Hotel Rosenvilla

Normalerweise würden wir euch ja nicht vorrangig empfehlen, in ein Hotel frühstücken zu gehen – außer ihr seid dort Hausgäste. Normalerweise. Das üppige Frühstücksbuffet im Hotel Rosenvilla ist es jedoch wert, mit den üblichen Gewohnheiten zu brechen. Es gibt Antipasti, hausgemachte Kuchen und Marmeladen, Eier und Säfte vom Biobauern uvm. Try it!

Höfelgasse 4
+43 662 62 17 65
Mo-Fr 07.00-11.00 Uhr
Sa-So 07.00-13.00 Uhr

Die Genusskrämerei

Genusskraemerei_Hallein Einkaufen in Hallein

Kleiner Wochenend-Ausflug gefällig? Mitten in Hallein warten wahre Frühstücksfreuden in Form eines sechs Gänge-Flying Buffets auf euch. Und zwar in der Genusskrämerei. Beim Anblick des Frühstücks wird uns ganz anders und wir wollen am liebsten sofort in dem hippen Laden einziehen. Nach dem Essen kann man noch nach liaben Geschenken schmökern oder durch die Halleiner Altstadt schlendern.

Gollingertorstraße 1, 5400 Hallein
+43 664 750 322 36
Di-Do 09.00-18.00 Uhr
Fr 09.00-22.00 Uhr
Sa 09.00-13.00 Uhr 

m32

Im m32 gibt es wahlweise Frühstück mit Ausblick (im Sommer) bzw. Frühstück in geschmackvollem Ambiente (im Winter), aber immer Frühstück auf hübschen Etageren. Über den Dächern der Stadt kann man sich quer durch die Karte schlemmen: vom Räucherlachs und dem Karotten-Olivenölkuchen bis hin zu Porridge und Mozzarella mit Tomaten und Sprossen speist man hier sehr exquisit und vor allem lecker.

Mönchsberg 32
+43 662 84 10 00
Frühstück 09.00-12.00 Uhr

Simitci Café

Simitci-Kaffee

Wer schon länger nach türkischer Küche in Salzburg gesucht hat, wird mit dem Simitci Café seine Freude haben. Es vereint den Bäcker von nebenan mit einem Frühstückslokal. Angeboten wird alles, was man in einer Bäckerei eben so vorfindet: Torten, Süßes und Gebäck sowie Baklava und Fladenbrot. Beim Hineingehen duftet es richtig gut – da fängt unser Magen automatisch zu knurren an.

Hildmannplatz 5
+43 662 84 10 30
Do-Di 07.30-18.00 Uhr

Café Bazar

Cafe Bazar

Das Café Bazar ist eines der geschichtsträchtigsten Kaffeehäuser in Salzburg. Hier haben sich schon Größen wie Marlene Dietrich, Hugo von Hofmannsthal oder Stefan Zweig etwas gegönnt. Es gibt Frühstück den ganzen Tag bis zur Sperrstunde. Ein Brunch Deluxe quasi.  Wer übrigens gerne während dem Essen Leute schaut, ist hier bestens aufgehoben. Unbedingt die große Kaffeeauswahl (auch koffeinfrei oder mit Sojamilch) und die hausgemachte Marmelade kosten.

Schwarzstraße 3
+43 662 87 42 78
Mo-Sa 07.30-19.30 Uhr
So 09.00-18.00 Uhr 


Titelbild: Brooke Lark on Unsplash

Miriam Kreiseder

Miriam hat ihre Zelte in Wien, Kufstein und Porto aufgeschlagen, bevor es sie wieder nach Salzburg gezogen hat. Am liebsten schreibt sie über Musik und Alltagsgeschichten.