#1 Damn Plastic
Plastikmüll vermeiden: Das ist das das große Ziel von Victoria und Stephanie. Mit Damn Plastic haben sie sich den Traum vom eigenen Laden erfüllt. Im Europark verkaufen sie Taschen, Schuhe, Spielzeug und Deko – alles ohne Plastik, eh klar. Das Besondere ist, dass auch Großkunden bestellen können und die plastikfreien Produkte so auch in der Gastro und co. Verwendung finden.
Damn Plastic
Europastraße 1 (Europark)
#2 Abfüllstation im Interspar (wenn wir schon mal im Europark sind)
Beim INTERSPAR im Europark gibt es seit kurzem eine Lebensmittel-Abfüllstation mit aktuell 48 Produkten. Darunter Müslis, Nüsse, Hülsen- und Trockenfrüchte, Pasta und Reis. Die Station befindet sich derzeit im Testbetrieb und funktioniert nach bekanntem Prinzip. Entweder man bringt einen eigenen Behälter mit oder verwendet die kostenlosen Papiersackerl, die an der Station erhältlich sind. Alle Lebensmittel, die hier zum Abfüllen bereitstehen, sind übrigens Bio. Wir sind gespannt, wie die Station ankommt und hoffen auf mehr davon!
Interspar Europark
Europastraße 1
#3 Biokisten
Wer die Lebensmittel gerne unverpackt kauft und dafür nicht einmal die eigene Haustüre verlassen möchte, für den/die sind die Biokisten das Richtige. In Salzburg ist das Sortiment an Anbieter*innen in diesem Bereich zum Glück recht groß. Wir euch in einem extra Artikel, was euch bei einem Kauf einer solchen Kiste alles erwartet und wo ihr sie ganz einfach bestellen könnt.
#4 Bruno unverpackt
Bruno unverpackt ist Eugendorfs Unverpackt-Laden. Hier gibt es Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände, die, wenn möglich, regional bezogen werden. Es wird auch viel Wert darauf gelegt, dass die Produkte Fair Trade und biologisch sind. Hier wird nachhaltig und verpackungsfrei einkaufen zum Kinderspiel: Die Teigwaren stammen von einem Nudelproduzenten aus Oberösterreich. Hanfprodukte kommen vom Frenkenberger, Kaffee stammt von Naturkaffee Eugendorf und Bier vom Gusswerk. Empfehlung: Wenn ihr den Unverpackt-Laden besucht, nehmt euch unbedingt Zeit für einen Ratscher mit Doris und Sara. Sie sind die Gesichter hinter Bruno unverpackt sind.
Bruno unverpackt
Salzburger Straße 18
5301 Eugendorf
#5 Basic Supermarkt in der Alpenstraße
Wer auf der Suche ist nach einem groooßen unverpackten Sortiment an biologischem Obst und Gemüse, der ist bei BASIC richtig. Direkt an der Alpenstraße in der Nähe vom Zentrum Herrnau ist das Geschäft zu finden. Für alle Student*innen unter euch lohnt es sich, mittwochs zu kommen, weil da gibt es 6 %.
basic Bio-Supermarkt
Alpenstraße 75
#6 vomFASS
Ganz egal, nach welchem Saftl ihr auf der Suche seids: In dem kleinen aber feinen Laden vomFASS in der Linzergasse werdets ihr bestimmt fündig. Angefangen von Essig, Öl und Wein hin zu hochprozentigen Spirituosen wird nämlich (fast) alles verkauft. Was ist daran jetzt so besonders? Das fragt ihr euch jetzt vielleicht berechtigterweise. Wir verraten es euch: Ihr könnt eure eigenen Behältnisse mitbringen und diese immer wieder neu auffüllen lassen. Oder ihr kauft euch dort (einmal) ein Gefäß und bringt es, wenn der Inhalt leer ist, einfach wieder mit. Ziemlich cool, oder? so entsteht praktisch gar kein Müll.
vomFass
Linzer-Gasse 68
#7 Hofläden
Je weiter man in den Süden Salzburgs kommt, desto mehr Biohöfe mit dazugehörigem Hofladen tauchen auf. Besonders rund um Wals gibt es bei vielen Gemüsebauern frische Ware ab Hof. Zum Beispiel am Baierlgut, wo das Sortiment je nach Saison auf bis zu 40 verschiedene Gemüsesorten kommt. Oder beim Ökohof Feldinger in Maxglan, der auch die Herzen aller Allergiker*innen und Veganer*innen höher schlagen lässt: Milch-Alternativen ohne Laktose, glutenfreies Brot und vegane Lebensmittel gehören hier zum Standard.
#8 Märkte
In Salzburg ist gleich mehrmals pro Woche Markttag. Donnerstags geht es ab 5 Uhr morgens auf der Schranne mächtig zu und am Grünmarkt darf täglich außer Sonn- und Feiertags flaniert und geschmökert werden. Besonders Obst, Gemüse und Fleisch sind auf den Märkten prädestiniert, um in mitgebrachte Behälter zu wandern. Weitere Märkte in Salzburg sind der Bio-Bauernmarkt (jeden Freitag im Kaiviertel) und der Wochenmarkt Neue Mitte Lehen (ebenfalls freitags).