Wie alles begann …
Im Sommer 2019 ist das FIT.smartfood in die Maxglaner Hauptstraße eingezogen und hat seither einige Ups und Downs hinter sich. Und vor allem die Downs aka. eine Serie an Lockdowns hat das Team dazu bewegt, sich neue Ideen zu überlegen. Rausgekommen ist das Pop Up-Konzept „BAO 5020“, das innerhalb von zehn Tagen ausgefeilt und umgesetzt wurde. Von der Website bis zu den Rezepten war alles in Rekordzeit unter Dach und Fach. Ihr seid unsere Vorbilder!
Streetfood für zuhause
Die Signature Dishes vom BAO 5020 sind die fluffigen Bao Buns mit unterschiedlichen Füllungen. Chris von FIT.smartfood hat die Dinger vor ein paar Jahren zum ersten Mal in New York gegessen und fand sie sau praktisch (weil man sie schnell mitnehmen und aus der Hand essen kann) und sau gut. Die Bao Buns kommen ursprünglich aus Asien und sind gedämpfte Teigtaschen. So und jetzt ihr Lieben, kommen wir zu den Details.
Am 27. & 28. & 29. Oktober kommen die BAO Buns zurück!
Wie schaut der Spaß aus?
Die fluffy Teile gibt es drei Tage lang von 18.00-21.30 Uhr zum Abholen oder Liefern lassen. Wichtig: Die Bestellungen sind auf 100 Portionen pro Tag limitiert!
Die Reservierung funktioniert entweder telefonisch (+43 676 640 5870) oder per Lieferservice (Lieferando, Foodora & Ninjas.jetzt). Selbst abholen könnt ihr die Buns in der Maxglaner Hauptstraße 8.
>> Hier könnt ihr schon mal einen Blick in die Speisekarte werfen <<
Die Stückzahl ist übrigens begrenzt, weil dadurch vermieden wird, dass etwas übrig bleibt und in den Müll wandert. Und zum anderen bekommt ihr eure Lieferung dadurch immer frisch zubereitet.
Fazit
Wir haben ordentlich reingehauen und die Bao Buns verschlungen, als gäbe es kein Morgen. Das Brot ist super fluffig und die Füllungen sehr gschmackig und abwechslungsreich. Die Speisekarte hat sich seit dem letzten Lockdown wieder verändert und die Namen wie die Gerichte selbst sind super kreativ.
BAO 5020
Maxglaner Hauptstraße 8
+43 676 640 58 70
Take Away und Lieferservice:
27. + 28. + 29. Oktober von 18.00 bis 21.30 Uhr
Schleichwerbung, nein danke
Wir bekommen für unsere Gastrotipps natürlich kein Geld und im Normalfall wissen die Wirte gar nicht, dass wir da waren, außer sie wundern sich über unsere bescheuert große Kamera. Schleichwerbung gibt es auf Fräulein Flora prinzipiell nicht. Bezahlte Werbung gibt es, aber sie ist immer gekennzeichnet und ganz bewusst so selten, dass sie nicht lästig wird. In diesem Fall sagen wir Danke für die Einladung – es war SO gut! Die Meinung ist aber wie immer unsere eigene.