Wie lange wir Samantha schon kennen? Ein paar Jährchen, würden wir sagen. Ihre kulinarische Reise von der E-Vorstadt ins Nonntal und weiter in unser Nachbarhaus am Müllner Hügel wird hiermit chronistisch dokumentiert: Samantha ist nach einer kurzen Kochpause wieder da – mit ihrem bewährten italo-veganen Schmaus.
Italienische Küche ist uns immer schon die liebste. Die Geschichten vom guten und langen Leben auf italienischen Inseln sind schuld daran. Nudeln, lieben wir. Tomaten auch, Saucen auch und die italienischen Nachspeisen sowieso. Das alles plus Kaffee und Getränke gibt’s im Vegitalian – auf vegan. Von Mittwoch bis Sonntag, 12 bis 22 Uhr nehmen wir Platz.
Gutes essen und Gutes tun
Samantha hat ein Herz für Hunde. Deswegen ist sie auch schon lange beim Verein „Hund sucht Hütte“ engagiert. Im hinteren Teil vom Vegitalian hat sie für die gute Sache einen kleinen Shop eingerichtet: Alle Einnahmen von Verkäufen durch Hundeleinen, Schürzen, Kapperl oder Körbchen kommen in die Vereinskasse. Apropos Hunde: Im Vegitalian sind Hund ausdrücklich willkommen.
Drinnen und draußen – wo ihr wollt
Das gesamte Vegitalian ist in drei Räume gegliedert – plus den Gastgarten. Platz ist jedenfalls genug, da könnt ihr zu Mittag kommen, oder abends. Richtig gut waren die Käse-Burger, die Samantha ausgetüftelt hat – und die veganen Profiteroles stehen den unveganen um nichts nach.
Auch ganz lesenswert ...
So geht also Urlaub in Salzburg
Dass wir keine großen Urlauber*innen sind, ist kein Geheimnis. Aber heuer war die Kraft zu Ende und wir haben die Arbeit wirklich liegen gelassen. Das ist rausgekommen.
Urbane Utopien: Wir müssen nur wollen
Andere Städte machen es vor: Statt zu sudern, ändern sie etwas. Ein Blick auf zukunftsweisende Projekte aus dem Um- und Ausland.
Ultimatives Must im September: Rollschuhdisco in Kaprun
Während wir uns in Salzburg Stadt über alles Mögliche aufregen, machen sie in Kaprun eine Rollschuhdisco.
Mit Nicht-Veganer*innen essen gehen: möglich!
Auch 2025 ist das „mit Veganer*innen essen gehen“ noch kein nobrainer. Aber eines können wir sagen: Ins Vegitalian könnt ihr alle gehen, vegan oder nicht. Jedem*r wird’s schmecken, Hunde sind auch willkommen, mit Kindern wird lieb umgegangen, Getränke gibt’s. Was will man mehr?
